La pizza in primo piano Capricciosa:pomodoro san marzano dop,mozzarella fiordilatte di latteria Sorrentina,carciofi arrostiti,funghi saltati in padella,olive nere,taggiasche,prosciutto cotto,olio extravergine d'oliva,uovo dal MENU del Ristorante-Pizzeria Acqua & Farina in Via Tagliamento 10 a Siracusa cap 96100

taggiasche
La pizza capricciosa è caratterizzata da un condimento di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto o crudo, funghi (di solito champignon), olive verdi e nere e carciofini.
Una sua variante prevede la presenza delle acciughe.
Sebbene a volte abbia gli stessi ingredienti della pizza alle quattro stagioni, la capricciosa presenta condimenti tutti insieme sparsi e non divisi in quattro spicchi.
Risulta inventata nello omonimo ristorante di Roma nel 1937
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Acqua & Farina
Via Tagliamento 10 - 96100 Siracusa

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Presente in cereali come frumento, orzo, segale.







Comune in noci, mandorle, nocciole.





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